中原大刀 115 期加盟商培训圆满结业，十天淬炼开启创业新程

　　8 月 27 日，中原大刀 115 期加盟商培训结业仪式在公司总部培训基地圆满落幕。来自全国 的 十几 名加盟商学员，经过为期十天的系统化、专业化培训，顺利完成全部课程考核，正式开启与中原大刀携手深耕民生餐饮市场的创业新征程。

　　此次培训围绕 “实战赋能、精准授业” 核心目标，构建了 “理论 + 实操 + 模拟” 三位一体的课程体系。在理论教学环节，品牌运营专家从行业趋势、品牌文化、产品体系三大维度切入，详细解读中原大刀 14 余年深耕特色小吃赛道的核心优势，拆解 “标准化运营 + 差异化创新” 的经营逻辑，帮助学员快速建立对品牌的认同感与市场认知力。针对加盟商最关注的门店运营痛点，课程还系统覆盖了选址评估、成本控制、客户服务、线上引流等实用内容，通过真实门店案例复盘，让学员掌握可直接落地的经营策略。

　　实操训练是本次培训的重中之重。在品牌标准化厨房实训区，学员们在资深培训老师的指导下，从面粉甄选、和面醒面的基础步骤，到擀面 “一叶落锅一叶飘” 的精湛技法，再到招牌汤底的熬制配比、浇头的精准把控，逐一攻克产品制作的关键环节。每天 8 小时的高强度实操，让学员们从 “零基础小白” 成长为能独立完成全流程制作的 “准店长”，不少学员在实操考核中制作的烤饼、凉皮、酸辣粉、米线、汤面拌面、馄饨等，口感与品相已达到品牌门店的出品标准。

　　除了技能培训，培训基地还组织了多场互动交流活动。学员们通过分组模拟门店运营、开展经营方案设计竞赛等形式，分享各自的创业规划与市场观察，在思想碰撞中拓宽经营思路。来自江西的加盟商王女士表示：“原本担心自己没有餐饮经验，没想到十天里不仅学会了做面做饼手艺，更摸清了开店的门道，和同期学员的交流也让我收获了宝贵的‘创业战友’。”

　　结业仪式上，中原大刀品牌负责人为学员们颁发结业证书。负责人在致辞中表示，培训结业不是终点，而是品牌与加盟商共同成长的起点。未来，总部将通过  督导帮扶、定期新品培训、线上运营支持等方式，持续为加盟商赋能，助力每一家中原大刀肉饼门店实现稳健经营，让更多消费者品尝到地道的肉饼小吃美味。